Catherine Sanci, nuestra productora de aceite esencial de Siempreviva

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La perseverancia, la fuerza y el arte de la destilación

De recolectora de flores silvestres a experta destiladora

Catherine Sanci es hoy en día una de las principales productoras de siempreviva para L’OCCITANE. Dedicada con pasión al cultivo de esta flor de Córcega, Catherine ha conseguido abrirse camino como cultivadora y destiladora experta.

Desde sus primeros años dedicados a explorar su tierra natal hasta su actual trabajo como destiladora, esta es la inspiradora historia de Catherine: de su independencia, su libertad y de su maestría de la flor de siempreviva.

Descubrir los tesoros de su isla

Catherine es una mujer isleña, toda su familia ha vivido siempre en Córcega. De pequeña, donde más feliz estaba era al aire libre, descubriendo los secretos de su tierra. Durante su juventud disfrutaba a menudo de pasear por sus caminos, disfrutando de los aromas de las montañas con uno de sus amigos de la infancia – hoy en día un experto naturópata dedicado a la flora única de Córcega.

Esto le permitió adquirir un profundo conocimiento de la herboristería “Este amigo mío siempre me recomendaba cuidados a base de aceites esenciales y de ahí decidí formarme más en el estudio de las plantas aromáticas”, nos cuenta.

cultivar la siempreviva cultivar la siempreviva
catherine sanci y la siempreviva catherine sanci y la siempreviva

Compartir el savoir-faire de Córcega

En 2008, Catherine conoció a un productor local de siempreviva. Fue entonces cuando comenzó su vínculo con esta flor emblemática de Córcega. Poco a poco comenzó a aprender las diferentes maneras de recolectar las flores amarillas que cada verano cubren los montes de la isla

"Tuve que aprender a entender la planta y sus etapas de floración, aprender a usar la hoz y a estimar los volúmenes y tiempos de recolección. No hace falta esperar a que todas las flores estén abiertas para recogerlas, pero es necesario observarlas y recolectarlas en el momento óptimo. Mi trabajo como recolectora seguía el ritmo de vida de esta flor: me levantaba a las 4 de la mañana para recolectar en mi región y después transportaba mis plantas en telas de yute para entregarlas a un destilador” recuerda.

Aprender a destilar con un mentor corso

Catherine quería conocer cada etapa del proceso, de la plantación de las semillas de siempreviva a los secretos de la destilación de su preciado aceite. Encontró afortunadamente al mentor perfecto: un destilador de siempreviva de 65 años que buscaba pasar sus conocimientos a una persona de confianza. Poco a poco, le fue enseñando a Catherine la magia de la destilación, abriéndole los ojos a esta experiencia que ella misma describe como “emocionante y enriquecedora”.

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Fomentar la independencia

apoyar a los productores apoyar a los productores

Antes de abrir su primera destilería en 2013, Stephan Francisci, amigo y colega productor, le animó a asociarse con L’OCCITANE. Aunque al principio tuvo sus dudas, se animó a comenzar con un primer acuerdo de un año.

Durante esos primeros doce meses, el equipo de L’OCCITANE ayudó a Catherine a resolver ciertos problemas; lo que le ayudó a tener más independencia.

Se fue haciendo evidente que la colaboración iba a prosperar y tras crearse una relación de confianza, Catherine se animó a establecer una relación a largo plazo. Una relación que para ella es auténtica: “Me siento libre y apoyada en nuestros intercambios”, explica.

Una mujer apasionada y con caracter

Apenas cinco años desde su primera incursión en la recolección de flores silvestres, Catherine se ha convertido en una destiladora experta e independiente. Nunca le ha tenido miedo al trabajo difícil y a vivir nuevas experiencias. Se acuerda a menudo de unas palabras de su padre: “Si vale la pena hacer algo, entonces vale la pena hacerlo bien.”

Atribuye también su éxito al hecho de haberse enamorado de su trabajo “Cuando te apasiona lo que haces, puedes escalar montañas” explica Catherine.

¿Qué nos depara el futuro? “Por ahora, convertirme en experta de la destilación. Sigo con ganas de descubrir nuevas plantas desconocidas para mí”, cuenta. “¡Esta aventura ha superado mis sueños más inalcanzables!”.

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